なんくる食堂

昼からイーアス札幌店で買い物。
1階の沖縄市場(旧わしたショップ)奥にある「なんくる食堂」で昼食。

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酸っぱくて辛いの(左)と漢方みたいなやつ(右)。

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三枚肉が乗った沖縄そば(600円)

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アバラ肉が乗った そーきそば(650円)。

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この店は軟骨そーきを使用。このコリコリ感がたまらない。

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以上2種は昆布と鰹出汁のスープ。

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なかみそば(650円)。なかみ=中身(モツ)の事。量が半端ではない。
こちらは椎茸の出汁が強め。

沖縄で食べた時はもっと脂っ濃かった。
おそらく多分こちらの嗜好に合わせて調整していると思われる。だからといって薄いといったものではなく、不摂生を続けた正月明けの胃をじんわり包んでくれるようで幸せな気分にさせてくれる。

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じゅうしいは沖縄の炊込みご飯。150円がそばとセットなら120円。


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