地味な造りなので注意しないと通り過ぎてしまいそうだ。
薄暗い店内にはおそらく70代半ばを超えている老夫婦。
メニューはラーメンとそば・うどんが半々、そしてご飯類が数種類。
椅子の多さが往時を偲ばせる。
この場所で商売を始めてから今年で43年目になるそうだ。
味噌ラーメン（500円）。コンパクトにまとまった昔風の表情。
最初から唐辛子が入っている。
ラードの甘さがこれほど香り立つ味噌ラーメンなんて過去に記憶がない。
正油ラーメン（500円）。
奥さん｢2杯も食べて大丈夫なんですか?｣
私 ｢この量だったら3杯食べれちゃうよ｣
･･･傍らで無口な主人がやっと笑顔を見せる。
はて、この麺は･･･。4月に あの店で食べたっけな。
店の雰囲気からして別だと思っていたが、創業本店の古くからの支店だったそうだ。
独特の太麺は元々自家製麺していたそうで、現在は業者に委託しているとの事。
どれが本筋かという謎解きはこの店で終わりにしたい。
私の脳内ではこの店が一番｢らしい｣と感じさせてくれたのだから。
こちらもラードが強く香り、見た目そのままに生醤油の風味が強い。
味噌と同様、好みがはっきり分かれるだろう。というかこんなのに初めて接した人は戸惑いを覚えるに違いない。
記憶を辿ってみる。
昔、栄通り10丁目にあった｢孫蜂｣、知ってる人は少ないだろうけど正にあのタイプ。
又来るぜ! 今度は650円の｢特大塩ラーメン｣だ。
電話帳では｢三平食堂｣だが、本来は｢三平ラーメン｣。
飲食店全般の項目に載せるために食堂部のみを出したとの事。
帯広市西5条南9丁目
平日19時まで、日祝14時まで営業
不定休
