野菜鍋豚骨風

2月12日。

画像 034

駐車場が屋外なので、弱ったバッテリーが頼りない。
冷え込んだら明日の朝が危ない。
バッテリー上がりに備えてパワモリクンを積んでおいたが。

画像

昼はインデアンカレーの「エビ」。

さて本題。

野菜が残ったので八丁堀の鮨屋は諦める。

画像 038

マルタイ棒ラーメンのスープで鍋にし、ついでに麺も食ってやろうという作戦。
感覚的には部隊鍋に近い。
ただし、マルタイのスープは薄いので、昆布・かつお・にんにく等で補強する。

画像 039

ダシが出たようなので昆布を先に食べる。

画像 041

量的にどうかと思われた野菜も、加熱すれば楽々胃に収まった。

画像 042

画像 043

〆はラーメン。
マイルドな豚骨ベースにかつお風味が加わり、昨日食べたふじや食堂のそれを思わせるスープだった。
関連記事
2013年02月12日 | Comments(0) | Trackback(0) | 出張自炊
コメント

管理者だけに表示する
 | HOME | 

プロフィール

最近の記事

カテゴリー

最近のコメント

FC2カウンター

ブログ内検索

リンク

月別アーカイブ

最新トラックバック