トマトソースのパスタ



2月27日。静内の某所にて。
クルミを落として割ろうとするカラス。
賢い生き物だと思う。

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古いシバウラのトラクターで、除雪用に使っているようだ。
バケットがかなり前方にあり、バランスを取るためにウエイトを乗せてある。
この後輪タイヤは芝の上で走るタイプか?

今日は日中の最高気温が7度近くまで上がったので過ごしやすかった。
それでも海岸近くは朝晩の冷え込みが厳しい。

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さて、静内最後の夜なので、挽肉を使い切る。

カットトマトは飲用にも向いている。果肉入りジュースだと思えばいい。
手軽にビタミンを摂取出来るし、二日酔いにも効果がありそうだ。
無塩で濃縮還元よりも贅沢だし、こうした商品まで百均で買えるようになった。

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玉ねぎをスライスし、半分をオリーブ油とサラダエレガンスで和えて食べる。
水に晒さなかったので辛い事・・・。

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玉ねぎがしんなりしたら合挽き肉を加えて炒め、トマトを開けて温まったら出来上がり。
軽く3人分位はありそうなので、パスタは少なめ。

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仕上げに黒胡椒と粉末のバジル。
他に、塩とサラダエレガンス。

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トマトの滋味があるので最小限の調味で味が整う。

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パスタを半分残して残りを投入し、食べ終える。
冷や飯があれば、リゾットにしても美味いかもしれない。

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後片付けで、時にはこんな事もやらかす。
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2014年02月27日 | Comments(2) | Trackback(0) | 出張自炊
コメント
それ食べたい。
帰ってきたらもっかい楽器の洗い方教えてください1人おっかない
長女 URL 2014年02月28日 21:23:56 編集
No title
了解。挽肉と玉葱があれば。
funfunfun409 URL 2014年03月03日 06:17:35 編集

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