北の大地

3月7日。
この日はサンピアザの吹き抜け(光の広場)と隣の劇場で2ステージというスケジュール。

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10時前に到着し、段取りして12時半まで合奏。
昼休みにJR高架下飲食街ビルの前に来ると、炒めニンニクの香りが鼻腔を刺激する。

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北の大地。30年以上前から続いているらしい。
壮年の店主が1人で切り盛りしているようで、前金制でお金はカウンタの上に置く。

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しょうゆラーメン 600円。
脂の層が分厚い。山岡家の「多め」よりも多いかもしれない。

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ニンニクの香ばしさが活きたハードな札幌ラーメンで、モッチリした森住の麺もよく合う。

さすがにスープは残してしまったが、久々に力強くパンチの効いたラーメンに出会った。

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サンピアザ光の広場にて。
開演15分前でほぼ満席。「何かやるみたいなのでとりあえず座っておこう」という雰囲気のお客さんも多そうだ。
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