丸秀

4月1日

3日仕事の初日。温暖な気候で何よりだ。

昼は木賊原通りの〔丸秀〕に向かう。
相方は日替わり定食を注文し、自分は醤油ラーメン(600円)にする。
厨房から〔ジャ~ッ〕と何かを炒める音が伝わってくる。

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肉と野菜を炒め、スープがやや乳化していい具合。
家で作るラーメンと大した違いはないが、具沢山で嬉しい。

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沢庵が付くならライスを注文するのも悪くない。


4月2日

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いつもの日替わり定食。
580円というサービス価格なので大抵の客がこれを注文する。
ところが後から来た常連客が3人ともラーメン狙いで、八代亜紀の雰囲気を持つ店主が慌てて麺を買いに出る。


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2015年04月02日 | Comments(0) | Trackback(0) | ラーメン 道東
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