遊食亭

前日からラーメンしか食べていないので、おにぎりと惣菜でも買おうとアーケード街の〔サービスストア〕に行くと廃業していた・・・。
酒は飲みたくないので焼肉や寿司はなし、となるとラーメンか・・・。

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屋台村のような一角で、もう10年ぐらい経つのではないだろうか?
入口にラーメンの文字が見えたので〔遊食亭〕という店に入ってみる。

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焼き鳥、鍋物、定食類もあり、普通に食事を済ませるにも良さそうな店だ。
雑談しながら市販の3食入り袋から麺を出し、小鍋で茹でる。

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サロマ湖産ほたてだしラーメン 700円。
ラーメンメニューはこれ一品のみ。

料理として出すには手間のかかる稚貝をスープの出汁にしようと思い付いたそうだ。
確かに、薄口醤油のスープにホタテのダシが効いていて美味い。

カウンタの上に鹿肉の缶詰が並んでいた。良く見ると市内の業者。
内地の観光客が珍しがって食べる事もあるらしい。

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2016年02月25日 | Comments(0) | Trackback(0) | ラーメン 道東
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