老麺 やはた


8月29日。
2泊の釧路出張で、早めに出発した。

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日高町道の駅にて小休止。台風の予兆なのか異様に気温が高く、30度近くになっている。

国道38号を走り、白糠町に到着したのが13時頃。カーナビを頼りに駅前に折れる。

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最初の懸案店は老麺やはた。言わずと知れた名店だ。

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しょうゆラーメン 700円。

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生醤油に魚系のダシが香る。湯気とネギの香りを感じながら麺を啜っていると、蕎麦を手繰っているような気になる。
奥が深い。

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2016年08月30日 | Comments(0) | Trackback(0) | ラーメン 道東
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